Szkolenie z zakresu latte art jest przeznaczone dla osób chcących zadbać nie tylko o smak przyrządzanej kawy, ale także o jej walory wizualne. Podczas szkolenia zaznajamiamy uczestników z podstawowymi technikami latte art, jak również tymi bardziej zaawansowanymi. Kładziemy szczególny nacisk na techniki free pour, czyli wzory „lane z ręki”. Szkolenie przeznaczone jest dla osób mających już doświadczenie w spienianiu i teksturowaniu mleka.
Program:
Spienianie i teksturowanie mleka. Tworzenie idealnej mikropianki do latte art, dzielenie mleka do kilku napojów
Prawidłowa technika przy tworzeniu wzorów: trzymanie dzbanka, postawa, kontrola filiżanki
Tworzenie tła do wzorów
Podstawowe wzory latte art: serce, rozeta, tulipan
Zaawansowane wzory latte art: łabędź, smok. Łączenie techniki free pour z etchingiem
Łączenie podstawowych wzorów
Omówienie podstawowych cech wzoru ocenianych na zawodach: jakość wzoru, kontrast, położenie w filiżance, rozmiar i skomplikowanie wzoru, powtarzalność
Ważne informacje:
Czas trwania: 6h
Liczba uczestników: max 6-8 os
Cena szkolenia:
800 zł /os.
(dla grup zorganizowanych oferujemy rabaty)
Certyfikat Latte Art Master
Galeria zdjęć:
Informacje i zapisy:
+48 793 930 017
