Alternatywne metody zaparzania kawy
Strona Główna // Szkolenia Baristów // Alternatywne metody zaparzania kawy
Szkolenie z alternatywnych metod parzenia kawy (czyli parzenie „bez prądu”) przeznaczone jest zarówno dla home baristów, jak i osób pracujących w kawiarniach. Podczas kursu przybliżone zostają najpopularniejsze metody parzenia kawy bez użycia ekspresu ciśnieniowego takie jak drip czy aeropress. Większą część szkolenia wykorzystujemy na ćwiczenia praktyczne tak, aby osoba która ukończy szkolenie mogła bez problemu samodzielnie tworzyć przepisy na kawy przyrządzane metodami alternatywnymi. Szkolenie nie wymaga wcześniejszego doświadczenia – uczymy od podstaw.
Program:
Wstęp teoretyczny
Omówienie podstawowych metod alternatywnego parzenia kawy. Drip, chemex, aeropress, syfon, french press
Podział na metody grawitacyjne i imersyjne, różnice między nimi
Ustawienia młynka do kawy do poszczególnych metod parzenia
Omówienie techniki parzenia na przykładzie dripa i aeropressu
Ćwiczenia praktyczne
Ważne informacje
Czas trwania: 4h
Liczba uczestników: max 6-8
Cena szkolenia:
500 zł /os.
(dla grup zorganizowanych oferujemy rabaty)
Certyfikat ukończenia kursu
Galeria zdjęć:
Informacje i zapisy:
+48 793 930 017
